CATEGORIA

Gastronomia

3 jan | admin | Nenhum Comentário

O GRANA PADANO

Diz-se que os monges de Chiaravalle, os primeiros produtores, chamavam de caseus vetus, queijo velho. A população, no entanto, avessa a língua latina, deu-lhe um nome derivado da particularidade de sua textura compacta e granulada. Desde então passou a ser chamado de lodigiano, piacentino, milanese, parmigiano e mantovano, até Grana Padano DOP, nome oficial e …

LEIA MAIS

20 set | admin | Nenhum Comentário

Por que o café se chama “espresso”?

  O café expresso é a bebida mais consumida e conhecida na Itália dentre os vários tipos de café.  É produzido pela torrefação e moagem de grãos de Coffea arabica e Coffea robusta, preparado seguindo um procedimento de filtragem sob alta pressão de água quente através de uma máquina. Normalmente, para se obter um bom expresso de bar, a …

LEIA MAIS

18 set | admin | Nenhum Comentário

UTUBERFEST, uma mini-oktoberfest no Eataly de Turim

FINALMENTE UMA “UTUBERFEST”: de 2 a 4 de outubro Utuberfest, a tradução no dialeto da região do Piemonte da palavra Oktoberfest. O primeiro final de semana de outubro promete bem: na Eataly Lingotto é tempo de UTUBERFEST! Restaurantes temáticos, música e naturalmente… cervejas artesanais italiana e estrangeiras. Está tudo pronto para a Utuberfest 2015, a …

LEIA MAIS

11 jun | admin | Nenhum Comentário

EXPO 2015 | GRUPO EXPO 2015 BLUMENAU – a chegada na Itália

#DAY02 Enfim começamos nossa trip. Foi um dia repleto de emoções. Mesmo! Depois de toda a ansiedade, esperando a hora de embarcar, veio a calmaria ao enfrentar muitas horas de vôo. Conhecemos novas pessoas que provavelmente nunca mais iremos ver na vida, mas que contribuíram com nosso crescimento trocando idéias, dando dicas e sugestões de …

LEIA MAIS

31 maio | admin | Nenhum Comentário

EXPO | storia cucina brasiliana

Questo paese è un melting pot di razze e culture gastronomiche. La base è, e resta africana, perché erano le schiave negre che cucinavano per tutti, ma i tanti contributi hanno creato un sistema estremamente variegato e raffinato. L’ingrediente cardine è l’olio di palma, un grasso totalizzante. Il secondo ingrediente è la carne salata che …

LEIA MAIS

28 jan | admin | Nenhum Comentário

GASTRONOMIA | aceto balsamico

LE ORIGINI DELL’ACETO BALSAMICO DI MODENA E DEL CONSORZIO DEI PRODUTTORI DI ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE Le origini di questo prodotto straordinario può essere fatta risalire all’antica Roma, quando è stato utilizzato per conservare gli alimenti. Più vicino a noi, nel XIX secolo, la gente ha cominciato ad usarlo anche per scopi terapeutici. L’Emilia Romagna, e …

LEIA MAIS

23 jan | admin | Nenhum Comentário

GASTRONOMIA | A simplicidade na gastronomia de Florença

Os bons e baratos de Florença mostram que, na gastronomia italiana, a simplicidade é um ingrediente valioso Florença. Do botequim toscano ao bar que criou o Negroni Bar I Fratellini Bastou uma rápida caminhada pela área central, e mais turística, de Florença para perceber que além de seu acervo artístico também acalenta uma louvável família …

LEIA MAIS

1 jun | admin | Nenhum Comentário

RICETTE | il risotto degli innamorati

  DESCRIZIONE Il risotto degli innamorati è, come si intuisce dal nome stesso, una gustosa ricetta particolarmente indicata per la cena romantica del 14 febbraio (San Valentino) e anche il 12 e 13 ggiugno in Brasile (festa degli innamorati e Sant’Antonio). La bontà del risotto degli innamorati, sta nella semplicità dei suoi ingredienti che, combinati …

LEIA MAIS

16 abr | admin | Nenhum Comentário

RICETTA | Colomba Pasquale

  Visto i prezzi delle colombe pasquali nei supermercati eccovi una ricetta presa dal sito GialloZafferano dove potrete preparare una colomba pasquale con poca difficoltà. Provate e poi fatemi sapere come é andata.     La colomba di Pasqua è il dolce tipico pasquale, immancabile sulle tavole in questi giorni di festa. Ma volete mettere …

LEIA MAIS

14 abr | admin | Nenhum Comentário

CONVERSAZIONE | Cibo: Bio e scienza

  L’argomento In libreria come in televisione, la riscoperta del cibo e della nostra cultura gastronomica sono diventati fenomeni di successo e anche un occasione di business. Ma quando e come è nata la cucina italiana così come la conosciamo? Il cibo biologico è solo una moda o fa davvero bene alla nostra salute? Ed …

LEIA MAIS

VOU PARA ITALIA

A NOSSA MISSÃO

Oferecer aos nossos clientes soluções alternativas que venham a superar ás expectativas e as necessidades, estabelecendo uma sólida relação profissional e de amizade, baseada na confiança e no compromisso.

NEWSLETTER

© Copyright 2017 vouparaitalia.com Todos os direitos reservados