florença
CURSO LATTE ART
DIAS
1
HORAS
8
IDIOMA
ita - ing (*)
ATIVIDADES
conforme programa
VALOR
130 €
(*) – O curso é ministrado em língua italiana ou inglês. Eventualmente pode ser realizado em língua portuguesa pagando um pequeno extra.
HOSPEDAGEM 2023
NÚMEROS
DE SEMANAS
1
QUARTO
INDIVIDUAL
190 €
QUARTO INDIVIDUAL
COM MEIA PENSÃO
330 €
APARTAMENTOS
INDEPENDENTES
sob consulta
HOTEIS
2* - 3* - 4*
a partir de 60 €
por noite
A escola nasceu em 2009. Na época o mundo do café era muito diferente de agora: não havia estudos realmente estruturados, havia muito pouco latte art e os baristas tinham muito pouco conhecimento do mundo do café. Hoje tudo isso está mudando, um passo de cada vez cresce uma geração de baristas mais conscientes e preparados, tanto nas técnicas de trabalho do barista quanto na qualidade da matéria-prima que utilizam. Uma mudança que, pelo menos em parte, sentimos ter apoiado ao longo dos anos, graças aos milhares de meninas e meninos que formamos, na Itália e no mundo, e ao trabalho contínuo de divulgação que realizamos, em nossas salas de aula.

O CURSO
CURSO LATTE ART
Para quem deseja aprender a base do Latte Art de forma prática, conhecer as regras básicas e aprender a criar padrões como o coração, a folha e a tulipa, padrões sobre os quais construir, com a prática, os mais complexos
O curso é reconhecido internacionalmente pelo sistema Italian Barista Method.
O curso é preparatório para as certificações do sistema Latte Art Grading.

PROGRAMA DO CURSO
- Por que o café é uma questão italiana? Uma história de vapor, baristas fortes e clientes apressados…
- Botânica e plantações: Arábica, Robusta, diversas variedades e processos.
- Misturar e torrar. Visita à torrefação e laboratórios.
- Técnica de espresso perfeita: moagem e prensagem.
- Degustação de café: do sabor doce do arábica mexicano ao corpo do indonésio e o sabor picante do etíope Sidamo
- Latte macchiato, espresso macchiato, café com leite e outras preparações italianas.
- Uma espuma perfeita sem bolhas e o cappuccino italiano.
- The Latte art: um olhar sobre como fazer coração, folhas, dragões e leões no seu cappuccino…
- Pratica: prepare seu café expresso e cappuccinos!

NÃO incluído
PASSAGEM AÉREA
A partir de R$ 3.500,00 taxas incluídas. (Dependendo do período).
SEGURO DE SAÚDE + COVID 19
Seguro completo conforme Tratado de Schengen (a partir de USD 165,00).
TRANSFER
Euro 30/40 Transfer do aeroporto para o apartamento.
HOSPEDAGEM
Possibilidade de hospedagem em quarto individual no centro de Florença. Veja acima as opções na tabela “hospedagem”.
ALIMENTAÇÃO
Não estão incluídas as refeições e as bebidas mas há possibilidade de preparar em casa os seus almoços ou jantas. Em caso contrario o aluno pode comer em restaurantes e pizzarias conveniadas. Na opção “meia pensão” o aluno terá, incluída na sua hospedagem, o café da manhã e uma refeição.
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datas 2023
JANEIRO
DIA 09
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APRIL
DIA 03
DIA 17
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JULHO
DIA 03
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OUTUBRO
DIA 02
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FEVEREIRO
DIA 06
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MAIO
DIA 02
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AGOSTO
DIA 07
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NOVEMBRE
DIA 06
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MARÇO
DIA 06
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JUNHO
DIA 05
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SETEMBRO
DIA 04
DIA 18
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DEZEMBRO
DIA 04
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QUANDO ACONTECEM AS AULAS?
O curso começa às 10:00 e termina às 17:30 com uma pequena pausa para o almoço. A escola fica em Florença, a poucos minutos da TRAMVIA da estação central de Santa Maria Novella.
CERTIFICADO
O diploma emitido no final do curso pela escola é reconhecido internacionalmente pelo Italian Barista Method.
Ele pode ser anexado ao seu currículo vitae.
sede fiscal
-
Rua Humberto de Campos, nrº 245
89036-050 BLUMENAU / SC
BRASIL
REDES SOCIAIS
horário
-
Segunda - Sexta
das 8h00 as 18h00
Sábado
das 8h00 ás 12h00
LOCALIZAÇÃO
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